Ceremoniell Cacao

Beskrivning

Att dricka ceremoniell Cacao är något helt annat än att dricka en kopp varm choklad. Denna Cacao är ”the Spirit of Cacao” – ”Mama Cacao”
På latin heter Cacao Theobroma. Det betyder Mat till Gudar. Keith’s Cacao är handplockad av kvinnor i Guatemala. Tack vare just denna produkten har de ett arbete. De är med under hela processen, från cacaoböna till den färdiga produkt du har inhandlat. Allt arbete sker för hand.
Cacao innehåller bl a antioxidanter, magnesium, mangan, järn, krom och theobromine.
Den innehåller även ämnen som anandamide och PEA (phenylethylamine) – blissförhöjande egenskaper.
Cacao innehåller en del caffeine och förhållandet theobromine/caffeine är viktigt för att varan ska ha hög kvalitet.
Theobromine är en kardiovaskulär stimulant. Caffeine stimulerar det centrala nervsystemet.
Cacao source: Theobromine mg/g Caffeine mg/g
Keith’s Cacao 46,9 1,09 the average of 15 other ceremonial cacaos 24,8 3,98

Caffeine ger en snabb kick som avtar lika snabbt som den kom.
Theobromine har en långvarig kardiovaskulär effekt. Det är ett ämne som i stort sätt bara finns i cacao. Det kan höja energin och humöret, förstärka mentalt fokus, vara stöttande i meditationer och mycket mer.
Cacao är en riktig hjärt-öppnare
Cacao är medicin från växtriket.
Det betyder att du är alltid ”närvarande” när du dricker cacao.
Det finns ämnen i Cacao som kan höja blodtrycket.
De som äter antidepressiva medel bör ta en väldigt liten dos av Cacao eller kanske bara ta in doften.
The Spirit of Cacao – Mama Cacao är levande. Hon kan aldrig ägas men delar gärna med sig av sin spirit, sin kraft och kärlek.
Hela upplevelsen att inta cacao förstärks om du känner vördnad, spelar passande musik eller sjunger när du skär upp cacaoblocket och när du tillagar en dos att dricka.
Använd ca 20 – 25 gr cacao till ca 2 dl vatten (en del tycker om havremjölk, mandelmjölk kokosmjölk och tycker att det blir en starkare upplevelse). Krydda eventuellt med kardemumma, kanel, cayennepeppar, äkta vanilj och en gnutta salt och lite honung. Den rika litet bittra smaken är mer äkta än den söta många är vana vid. Vattnet ska vara ordentligt varmt men ej kokande. En del häller allt i en mixer och blandar. Du kan även använda en liten batteridriven skummare.

Maxintag/dag 30/40 gram annars kan du bli illamående.
Tacka Moder Jord, Spirit of Cacao eller på ditt eget vis öppna upp för och visa tacksamhet innan du sitter ner för att njuta av upplevelsen med Mama Cacao.
Vid regelbundet intag kan längtan till kaffe försvinna, sötbehovet kan minska, energin öka kroppen blir friskare och immunförsvaret stärks.